Rabu, 29 November 2023
No Result
View All Result
www.indopos.co.id
  • Home
  • Politik
  • Nasional
  • Megapolitan
  • Nusantara
  • Internasional
  • Gaya Hidup
  • Ekonomi
  • Olahraga
  • Koran
  • Index
www.indopos.co.id
  • Home
  • Politik
  • Nasional
  • Megapolitan
  • Nusantara
  • Internasional
  • Gaya Hidup
  • Ekonomi
  • Olahraga
  • Koran
  • Index
No Result
View All Result
www.indopos.co.id
No Result
View All Result
Home Gaya Hidup

Santan, Antara Cinta dan Benci

Redaktur Juni Armanto
Jumat, 9 September 2022 - 23:47
di kanal Gaya Hidup
santan

Ayu Dyah Pasha dalam acaranya “Ayu Show” bersama Dr Susianto MKM, president of World Vegan Organization. Foto : Ist/Indopos.co.id

Share on FacebookShare on Twitter

INDOPOS.CO.ID – Masih dalam rangkaian peringatan hari Kelapa Internasional yang jatuh pada 2 September 2022, Ayu Dyah Pasha dalam acaranya “Ayu Show” berbincang mendalam membahas tentang kebaikan kelapa bertajuk “Santan, antara Cinta dan Benci”.

Kali ini, Ayu Show menghadirkan narasumber Dr Susianto MKM yang juga merupakan President of World Vegan Organization. Dalam diskusi yang disiarkan secara daring dan disiarkan juga via YouTube channel Ayu Show, banyak hal yang dibahas bersama narasumber tentang kelapa. Ini termasuk menyingkap kesalahan besar informasi yang beredar di masyarakat tentang kelapa.

BacaJuga

Pentingnya Kesadaran Sindrom Metabolik dan Diabetes

Suasana Baru “Yello Night Market” di Yello Manggarai

Salah satunya tentang santan kelapa. Ada mitos di masyarakat bahwa santan banyak mengandung kolesterol. Padahal faktanya santan tidak mengandung kolesterol.

“Karena setiap produk nabati tidak ada yang mengandung kolesterol, dan kolesterol hanya berasal dari hewani,”papar Dr Susianto.

“Santan dalam faktanya tidak mengandung kolesterol sama sekali, alias nol milligram,” lanjut Dr Susianto.

“Santan justru aman dan menyehatkan! Hal ini karena santan memiliki kandungan asam laurat yang bisa digunakan tubuh sebagai sumber energi, dan manfaat lain seperti antiperadangan serta antimikroba,” jelas Dr Susianto. Asam laurat secara alami dapat ditemukan di dalam Air Susu Ibu (ASI).

Kemudian, Ayu Dyah Pasha juga bertanya tentang santan yang baik. Karena saat ini ada yang diparut dan diproduksi di pasar tradisional, ada juga santan kemasan siap pakai. Menurut Dr Susianto, harus tetap diperhatikan proses produksinya. Asalkan bisa menjaga mutu dan higienis sanitasi tentu santan akan tetap baik. Dan terjaga kemurnian santan. Sehingga kebaikan kelapa yang ada di santan juga termanifestasikan untuk konsumsi dan kesehatan.

“Jangan sampai memproduksi santan dengan alat seadanya, bahkan ada yang sudah berkarat, dan tidak memiliki standar yang baik atas campuran air, kebersihan, dan pengemasan,”tutur Dr Susianto.

“Santan kemasan aseptic diproduksi dengan teknologi Ultra High Temperature (UHT) terjaga mutu dan higienis sanitasinya. Karena dijamin tidak terkontaminasi bakteri dan memiliki standarisasi produk yang baik,” terang Dr Susianto.

Ayu Dyah Pasha lalu menanyakan bagaimana cara memilih santan kemasan yang baik. Karena semua tentu telah mendapat izin edar dari BPOM. Menurut Dr Susianto, santan kemasan yang baik adalah yang tidak menggunakan pewarna buatan, pengawet buatan, ataupun perasa buatan. ”Sehingga tetap terjaga kemurnian santan,” pungkas Dr Susianto.

Ayu berharap banyak informasi yang salah tentang kelapa dan produk turunannya bisa diluruskan dalam perbincangan bersama Dr Susianto ini. Karena sayang, sebagai negara penghasil kelapa, dan memiliki banyak kuliner kelapa, namun masih ada masyarakat Indonesia yang memiliki pandangan yang salah tentang produk turunan kelapa.

Masih banyak informasi mengenai kelapa dan manfaatnya, terutama untuk kesehatan dan juga perbincangan menarik lainnya. Selengkapnya bisa disaksikan dalam channel YouTube Ayu Show: https://www.youtube.com/channel/UCSPmlgur7W2XPbSGta-qtlw/videos. (srv)

Tags: kelapaSantan
ShareTweetSendShareSend

MIXADVERT JASAPRO

Related Posts

Pengrajin-kelapa
Ekonomi

KemenKopUKM: Kelapa Jadi Salah Satu Komoditas Unggulan di Indonesia

Sabtu, 23 September 2023 - 08:35
kopi
Gaya Hidup

Tomoro Coffee Hadirkan Inovasi Baru di Lebih 80 Gerai di Indonesia

Senin, 26 Juni 2023 - 23:55
perkebunan
Nasional

Wujudkan Merdeka Kelapa, Kementan Bangun Nursery Modern di Batang

Kamis, 13 Oktober 2022 - 08:21
sawit
Nasional

Kemitraan PSR Dapat Dongkrak Kesejahteraan Petani

Kamis, 16 Juni 2022 - 23:26
webinar
Nasional

Program Sarpras Krusial, Dongkrak Produktivitas Petani Sawit

Selasa, 24 Mei 2022 - 22:45
Indonesia Gastronomy Network
Gaya Hidup

Santan Tidak Mengandung Kolesterol, Ini Faktanya

Sabtu, 16 April 2022 - 10:40
Load More

Populer hari ini

IKN-Baru

PKS Kampanye Jakarta Tetap Ibukota, INDEF: Pemindahan IKN Tidak Ada Keuntungan

Rabu, 29 November 2023 - 09:25
Aksi-Sosial-GMC

Ganjar Milenial Hadir di Lombok Tengah dengan Bantuan Tempat Penampungan Air

Minggu, 26 November 2023 - 15:45
Ormas-Manguni-IP

Penganiayaan Peserta Aksi Pro Palestina, FPI : Tangkap Pelaku dan Bubarkan Ormas Manguni Serta Pecat Kapolres Bitung

Minggu, 26 November 2023 - 14:45
KCJB-3

Anggota DPR Nilai Investasi KCJB Sulit Balik Modal dalam 100 Tahun

Senin, 23 Oktober 2023 - 16:35
Yello-Manggarai

Suasana Baru “Yello Night Market” di Yello Manggarai

Rabu, 29 November 2023 - 14:55

E-Paper

Koran Indoposco Edisi 29 November 2023 - Screenshot 2023 11 29 at 12.26.06 AM - www.indopos.co.id
koran indoposco

Koran Indoposco Edisi 29 November 2023

Redaktur gimbal
Rabu, 29 November 2023 - 00:44
Koran Indoposco Edisi 24 November 2023 - Screenshot 2023 11 24 at 12.09.26 AM - www.indopos.co.id
koran indoposco

Koran Indoposco Edisi 24 November 2023

Redaktur gimbal
Jumat, 24 November 2023 - 00:17
Koran Indoposco Edisi 21 November 2023 - Screenshot 2023 11 20 at 10.23.47 PM - www.indopos.co.id
koran indoposco

Koran Indoposco Edisi 21 November 2023

Redaktur gimbal
Senin, 20 November 2023 - 23:05
www.indopos.co.id | indoposco.id

Copyright © 2023.

www.indopos.co.id | indoposco.id

  • Redaksi
  • Iklan
  • Pedoman Media Siber
  • Standar Perlindungan Wartawan

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Politik
  • Nasional
  • Megapolitan
  • Nusantara
  • Internasional
  • Gaya Hidup
  • Ekonomi
  • Olahraga
  • Koran
  • Index

Copyright © 2023.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist