INDOPOS.CO.ID – Jelang hari raya Idulfitri tahun 2022, Kementerian Pertanian (Kementan) melaksanakan pemantauan ketersediaan stok pangan pokok utama di 34 Provinsi di Indonesia.
“Ketersediaan 12 bahan pokok utama khususnya di Sulawesi Selatan (Sulsel) cukup tersedia. Bahan pokok utama tersebut di antaranya beras, jagung, kedelai, cabai besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, telur ayam, daging ayam dan daging sapi, gula pasir serta minyak goreng,” ujar Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) Prof Fadjry Djufry dalam keterangan, Senin (18/4/2022).
Stok yang ada, menurut dia, aman untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Sulawesi Selatan (Sulsel) hingga Hari Raya Idulfitri nanti. Untuk pendistribusian bahan pokok utama tersebut, dikatakan dia, akan diantisipasi dengan melakukan koordinasi bersama pihak terkait agar pendistribusian dapat berlangsung dengan baik.
Untuk stok sendiri menurut data Karantina Pertanian Makassar di bulan April, ada 17 ribu ton stok minyak goreng di Sulsel, sementara Kebutuhan masyarakat 843 ton per hari.
“Tidak hanya minyak goreng tetapi kebutuhan pangan yang lain juga dapat dipastikan cukup,” bebernya.
Berdasarkan data Karantina Pertanian Makassar, stok dua belas bahan pokok utama antara lain beras, jagung, kedelai, cabai besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, telur ayam, daging ayam dan daging sapi, gula pasir serta minyak goreng aman melebihi kebutuhan harian masyarakat di Sulsel hingga hari raya. (nas)
